3 Variasi Cara Membuat Bakso Tahu Dengan Daging

Cara Membuat Bakso Tahu – Bakso memang paling nikmat jika disantap saat udara dingin dan Anda bisa mencoba untuk memasak resep membuat bakso tahu dengan tambahan daging. Anda bisa mencoba berbagai kreasi bakso tahu seperti bakso tahu daging ikan tengiri, daging ayam, dan juga daging sapi. Hari ini akan diberikan resep lengkap ketiga versinya, selamat mencoba!

Cara Membuat Bakso Tahu Dengan Daging Ikan Tengiri

Bahan:

  • 203 gram filet ikan tengiri
  • 52 gr tepung tapioka
  • 7 buah tahu putih atau tahu kuning
  • 3 siung bawang putih
  • 1 batang bawang prei
  • 53 gr es batu
  • Gula pasir dan garam secukupnya

Cara membuat:

  1. Siapkan food processor dan giling sampai halus daging ikan tengiri dengan garam, gula putih, tapioka, es batu, dan bawang putih.
  2. Setelah daging digiling halus, tambahkan irisan bawang prei tadi dan aduk adonan bakso.
  3. Panaskan minyak dan goreng tahu hingga matang. Setelah matang, angkat dan biarkan dingin. Lalu tahu diberi lubang untuk memasukkan daging bakso ikannnya.
  4. Siapkan kukusan dan kukus bakso tahu sampai matang. Setelah itu, bakso tahu siap dihidangkan dengan kuah bakso.

Nah, inilah resep pertama bakso tahu dengan daging ikan tengiri yang tentu enak dan nikmat disajikan keluarga. Sekarang mari coba resep lain dengan daging ayam yang sama enaknya.

Cara Membuat Bakso Tahu Daging Ayam

Berikut ini cara membuat bakso dengan tahu dan juga daging ayam. Agar lebih enak, ada tambahan daging udangnya juga. Sebelum memasak, siapkan bahan-bahannya sebagai berikut ini:

Bahan:

  • 1 buah tahu putih dipotong jadi 4 diagonal
  • 100 gr daging ayam dicincang
  • 50 gr daging udang dicincang
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdt bawang putih halus
  • 1 butir telur
  • Garam dan merica secukupnya
  • 2 sdm daun bawang diiris
  • 2 sdm tepung sagu

Cara membuat:

  1. Campurlah semua bahan bakso dan aduk sampai rata, lalu bagi menjadi 4.
  2. Siapkan tahu dan beri lubang di bagian tengahnya, masukkan adonan bakso ke dalam tahu.
  3. Siapkan kukusan dan kukus bakso tahu sampai matang kira-kira 15 menitan.
  4. Setelah matang, angkat, dan bakso tahu daging ayam siap untuk disajikan lengkap dengan bahan pelengkap lain seperti air jeruk limau maupun cabe rawit.

Inilah resep kedua bakso tahu, bisa disantap untuk 4 porsi. Mari lanjut untuk mencoba resep terakhir dengan daging sapi yang tak kalah enak.

Cara membuat Bakso Tahu Daging Sapi Lezat

Resep bakso tahu daging sapi ini juga tidak sulit alias sangat mudah! Sebelum mulai memasak, siapkan dulu bahan berikut:

Bahan:

  • 100 gr daging sapi digiling
  • 8 buah tahu berukuran besar
  • 2 butir telur
  • 100 gr tepung kanji

Bumbu:

  • 2 sdt garam
  • 2 siung bawang putih, diulek halus
  • ½ sdt kaldu sapi bubuk
  • 2 sdt merica bubuk

Cara membuat:

  1. Tahu dipotong dahulu sesuai selera dan beri lubang untuk memasukkan adonan bakso, sisihkan.
  2. Ambil wadah dan campurlah daging sapi, telur, tepung kanji, serta bumbu yang sudah disiapkan. Aduk sampai rata.
  3. Masukkan adonan campuran tersebut ke dalam tahu satu persatu.
  4. Siapkan kukusan dan kukus bakso tahu selama kurang lebih 25 menit. Setelah matang, angkat dan siap disajikan.

Itulah ketiga cara membuat bakso tahu dengan varian daging yang berbeda, selamat mencoba!