Cara Membuat Bolu Gulung Bergambar

Kalau biasanya Anda melihat bolu gulung polos tanpa hiasan atau gambar apapun, kali ini ada cara membuat bolu gulung dengan gambar karakter lucu. Bolu gulung ini berbeda dari bolu gulung polos yang banyak dijual, jika ibu di rumah ingin membuat kejutan untuk anak. Maka, resep satu ini pantas dicoba!

Resep Cara Membuat Bolu Gulung Berkarakter Lucu

 Bahan untuk adonan kuning telur:

  • 6 butir kuning telur
  • 100 gr tepung terigu berprotein rendah
  • 20 gr gula
  • 15 gr tepung maizena
  • 60 gr susu segar
  • 45 gr minyak goreng atau minyak sayur

Bahan untuk adonan putih telur:

  • 70 gr gula
  • 5 ½ butir telur

Bahan untuk gambar karakter atau dekorasi:

  • 10 gr gula
  • 20 gr putih telur, bisa diambil sisanya dari 6 butir telur di atas
  • Pewarna makanan

Bahan isi:

  • Selai atau whipped cream
  • Buah segar atau buah kalengan

Cara membuat bolu gulung:

  1. Siapkan loyang ukuran 26×35 cm, olesi dengan margarin agar adonan nanti tidak lengket dan alasi dengan kertas roti. Kertas roti digambari atau dilukisi dengan karakter kartun atau motif yang Anda mau. Untuk pemula sebaiknya motif yang digambar sederhana, bisa motif kartun atau motif batik yang juga populer. Setelah itu beri lagi alasan kertas roti polos yang tembus pandang.
  2. Campur dan kocok kuning telur dengan gula sampai merata sempurna dan mengembang.
  3. Masukkan susu dan minyak, aduk kembali hingga tercampur rata. Tambahkan tepung maizena dan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diayak, aduk-aduk lagi dan sisihkan.
  4. Ambil 30 gr adonan untuk diberi pewarna sesuai selera Anda. Kocok bahan dekorasi atau gambar dan soft peak, masukkan ke dalam adonan kuning telur tadi yang sudah diberi pewarna makanan. Aduk sampai rata sempurna.
  5. Masukan adonan dekorasi ke dalam plastic segitiga yang sudah dipotong ujungnya. Gunakan untuk membuat motif yang sudah disiapkan dan digambar tadi.
  6. Oven adonan dekorasi yang sudah digambar selama semenit di dalam oven bersuhu 170 derajat celcius. Setelah itu, keluarkan dan lukis warna kedua, oven lagi satu menit, begitu seterusnya sampai semua motif selesai.
  7. Kocok bahan putih telur dan masukkan ke dalam sisi adonan kuning telur. Aduk sampai rata.
  8. Tuang adonan tersebut ke atas loyang yang sudah didekorasi atau dilukis. Panggang dalam oven bersuhu 180 derajat celcius selama kira-kira 15 menit. Setelah itu, keluarkan dan dinginkan.
  9. Balik bolu gulung yang sudah matang di atas kertas roti. Isi dengan bahan isi dan buah segar, gulung, dan bolu gulung siap disajikan.

Itulah cara membuat bolu gulung bergambar atau berkarakter yang bisa dicoba dengan mudah di rumah!