Cara Membuat Bolu Panggang Sederhana dan Ketan Hitam

Bolu panggang sangat cocok dinikmati di waktu santai bersama keluarga. Cara membuat bolu panggang juga sangat mudah dan sederhana. Ibu di rumah tidak perlu repot-repot untuk mencoba membuat bolu ini dan waktunya juga tak terlalu lama. Mari langsung saja dicoba!

Resep Cara Membuat Bolu Panggang Sederhana

Bahan:

  • 8 butir telur
  • 200 gr tepung terigu berprotein tinggi
  • 200 gr margarin yang sudah dicairkan
  • 1 sdt vanilli
  • Gula pasir sesuai selera
  • 1 sdt pengembang
  • Gula pasir secukupnya atau sesuai selera

Cara membuat:

  1. Kocok sampai rata dan mengembang telur, gula, dan tepung terigu.
  2. Masukkan margarin yang sudah dicairkan sebelumnya ke dalam adonan beserta dengan pengembang dan vanili. Kocok kembali sampai merata sempurna.
  3. Tambahkan tepung terigu ke dalam adonan sedikit demi sedikit sambil terus adonan dikocok pelan hingga merata.
  4. Masukkan pasta dengan jumlah sesuai selera Anda, gunakan solet untuk mengaduk-aduk adonan sampai rata.
  5. Siapkan loyang dan olesi dengan margarin agar adonan tidak lengket nantinya, tuang adonan bolu ke dalam loyang sampai habis.
  6. Panggang adonan ke dalam oven selama kira-kira 20 menit atau sampai matang. Angkat adonan jika sudah matang, dinginkan, dan bolu panggang siap disajikan, dapat dipotong-potong juga sebelumnya saat mau dihidangkan.

Bolu panggang dapat ditambahi bahan lain seperti kismis atau kurma agar lebih lezat.

Resep Cara Membuat Bolu Panggang Ketan Hitam

Ada satu lagi resep bolu panggang, yaitu ketan hitam yang kaya akan vitamin B sehingga tidak hanya lezat, tetapi juga menyehatkan.

Bahan:

  • 150 gr tepung ketan hitam
  • 100 ml santan cair
  • 5 butir telur ayam
  • Gara secukupnya
  • 100 gr gula halus
  • ½ sdt ovalet
  • ½ sdt vanilli
  • Keju cheddar yang diparut secukupnya
  • 5 sdm mentega yang dilelehkan

Cara membuat:

  1. Campur dan kocok dengan menggunakan mixer gula halus, telur, vanilli, dan ovalet sampai tercampur rata dan mengembang kaku.
  2. Gunakan spatula untuk mengaduk adonan sambil memasukkan tepung ketan hitam sedikit demi sedikit.
  3. Masukkan santan cair, mentega yang sudah dilelehkan sebelumnya, garam, dan aduk kembali sampai rata.
  4. Siapkan loyang yang diolesi dengan mentega, lalu lapisi dengan kertas roti. Tuang adonan ke dalam loyang.
  5. Panggang bolu panggang di dalam oven selama 145 menit dengan suhu 150 derajat celcius. Angkat adonan yang sudah matang, taburi dengan parutan keju dan bolu panggang ketan hitam siap disajikan.

Inilah 2 resep cara membuat bolu panggang sederhana dan juga bolu panggang ketan hitam yang pasti menggugah selera. Selamat mencoba!