Cara Membuat Bubur Sumsum yang Praktis

Bubur Sumsum adalah bubur yang terbuat dari tepung beras dan biasanya dimakan dengan dilumuri gula merah cair. Bubur ini biasanya ditujukan untuk mereka yang sedang sakit, terutama sakit yang berhubungan dengan perut dan lambung. Bubur ini juga sering menjadi menu utama untuk bayi, batita, dan balita di Posyandu. Meskipun demikian, bukan berarti bubur ini tidak disukai oleh orang biasa. Rasa bubur yang manis dan wangi membuat banyak orang menggemarinya. Anda juga suka sama bubur sumsum? Pengin buat Sendiri? Kita akan berbagi tips tentang cara membuat bubur sumsum.

Inilah Cara Membuat Bubur Sumsum yang Praktis di Rumah

Bubur sumsum sebagai kuliner asli Indonesia ini memang mudah dijumpai di pasar-pasar tradisional. Namun, saat Anda ingin menikmatinya namun malas keluar rumah Anda bisa membuatnya sendiri dengan praktis di rumah. Cara membuat bubur sumsum yang pertama adalah menyiapkan dulu bahan-bahannya. Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat bubur sumsum tidak terlalu banyak. Berikut ini bahan-bahan yang perlu Anda siapkan.

Bahan bubur sumsum:

  1. Tepung beras ¼ kg, ayak
  2. Gula pasir 100 gram
  3. Santan kelapa 1 liter
  4. Garam ¼ sdt
  5. Vanili 1 bungkus kecil
  6. Daun pandan 2 lembar

Bahan Kuah Bubur Sumsum:

  1. Gula merah 250 gram
  2. Daun pandan 2 lembar, cuci bersih
  3. Air 150 ml

Betul kan? Bahan yang diperlukan untuk membuat bubur sumsum ternyata nggak banyak. Anda juga nggak perlu mengeluarkan banyak uang untuk menyediakan bahannya. Nah, sekarang kalau bahan-bahannya sudah pelajari cara membuat bubur sumsum berikut ini. Cara ini adalah cara yang sangat mudah dalam membuat bubur sumsum yang enak. Anda pasti dapat membuatnya tanpa mengalami kesusahan, Yuk, disimak cara-caranya.

Membuat Bubur Sumsumnya:

  1. Langkah pertama dalam cara membuat bubur sumsum yang enak yang harus Anda lakukan untuk membuat bubur sumsum adalah membagi santan dalam dua wadah. Bagian pertama dipanaskan sampai mendidih dengan api kecil, sambil terus diaduk agar tidak pecah. Masukkan vanili dan daun pandan yang di simpul supaya harum baunya.
  2. Santan bagian kedua yang dalam wadah lain campurkan dengan tepung beras yang telah diayak, tambahkan gula dan garam kemudian aduk hingga rata dan tidak menggumpal tepungnya.
  3. Cara membuat bubur sumsum yang selanjutnya adalah menuangkan adonan tepung dan santan tersebut ke panci santan. Kemudian aduk hingga matang, yaitu bubur menjadi kental. Apabila terlalu kental, tambahkan air.
  4. Setelah matang angkat dan biarkan hingga dingin.

Kalau bubur sumsumnya sudah dibuat, cara membuat bubur sumsum yang enak selanjutnya yang harus Anda lakukan adalah membuat kuahnya. Bubur sumsum memang dimakan dengan kuah gula merah supaya lebih nikmat rasanya. Berikut ini cara membuat kuah bubur sumsum.

  1. Pertama, campurkan semua bahannya yaitu air, gula, dan daun pandan dalam panci kecil.
  2. Cara membuat bubur sumsum untuk kuahnya yang selanjutnya, rebus dengan api yang sedang sambil terus diaduk hingga gula mencair dan sedikit mengental.
  3. Angkat dan tuangkan ke wadah yang sudah disiapkan.

Setelah bubur sumsum serta kuahnya selesai dibuat, maka bubur sumsum yang enak Anda siap untuk dinikmati. Cara membuat bubur sumsum yang terakhir adalah menuangkan bubur ke dalam mangkuk kemudian siram dengan kuah gula merah. Akhirnya, selesai juga bubur sumsum buatan Anda yang gurih, manis, dan menyehatkan. Semoga dengan makan bubur sumsum ini Anda yang sedang sakit segera sembuh, dan Anda yang sehat semoga senantiasa diberi kesehatan. Oke, cukup di sini info seputar cara membuat bubur sumsum yang enak yang dapat kami bagi. Sekian dan terima kasih.