Cara Membuat Es Krim Coklat dan Strawberry

Coklat dan strawberry adalah dua rasa paling terkenal untuk cara membuat es krim coklat dan strawberry. Anda tidak perlu jauh-jauh membeli es krim ala restoran karena di rumah dengan resep hari ini bisa membuat es krim sendiri. Berikut bahan-bahan yang perlu disiapkan.

Resep Es Krim Coklat

Es krim ini bisa untuk porsi sampai 10 orang, waktu yang dibutuhkan untuk membuatnya sampai selesai cukup 10 menit saja.

Bahan untuk membuat es krim:

  • Dark compound chocolate (150 gr)
  • Whipped cream atau krim kocok (500 ml)
  • Choco chips.
  • Susu kental manis (375 ml)
  • Pasta cokelat (1 sdt)

Cara membuat es krim coklat:

  1. Potong-potong dark compound chocolate terlebih dahulu, kemudian cairkan di atas air mendidih dengan menggunakan wadah stainless steel.
  2. Siapkan whipped cream dan kocok hingga kaku. Masukkan susu kental manis, pasta cokelat, dan coklat cair yang tadi sudah dilelehkan. Kocok kembali hingga semua bahan jadi satu dan bercampur rata. Ingat jangan mengocok terlalu lama.
  3. Tuang atau masukkan ke dalam wadah yang tertutup rapat, bekukan adonan es krim ke dalam freezer. Setelah beku, es krim coklat siap untuk dinikmati.

Resep Es Krim Strawberry

Membuat es krim strawberry memang membutuhkan waktu yang lebih alam daripada resep es krim coklat di atas karena lebih banyak bahan yang harus diolah. Berikut resep es krim strawberry untuk porsi 4 orang.

Bahan:

  • Susu kental manis (100 ml)
  • Strawberry cincang
  • Buah strawberry (100 gr)
  • Whipped cream atau krim kocok (150 gr)
  • Air jeruk nipis (1 sdt)
  • Air dingin (100 ml)

Cara membuat es krim strawberry:

  1. Siapkan blender dan masukkan strawberry, blender hingga halus tapi tidak perlu ditambah dengan air.
  2. Kocok air es yang ditambahkan dengan whipped cream sampai kaku, kemudian simpan di dalam lemari es.
  3. Campur bahan susu kental manis dengan air jeruk limau dan tambahkan buah strawberry yang sudah diblender sebelumnya.
  4. Aduk semua bahan tersebut kemudian masukkan ke dalam whipped cream tadi, kocok kembali hingga rata.
  5. Tambahkan strawberry cincang ke dalam adonan es krim dan aduk sampai rata. Simpan adonan es krim ke dalam wadah yang tertutup rapat. Jika Anda memilih menggunakan loyang, maka bisa gunakan alumunium foil sebagai alasnya. Setelah itu, simpan bekukan di dalam freezer. Setelah beberapa jam es krim akan membeku dan siap untuk dinikmati bersama keluarga. Atasnya bisa diberi hiasan buah strawberry agar terlihat lebih cantik saat disajikan.

Itulah dua contoh resep praktis cara membuat es krim rasa coklat dan juga strawberry yang bisa dicoba sendiri di rumah.