Cara Membuat Kue Nastar Nanas dan Keju Enak

Hari ini kami akan bagikan cara membuat kue nastar nanas dan juga keju, resepnya sangat sederhana dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Mari langsung saja dicoba!

Resep Cara Membuat Kue Nastar Nanas

Bahan:

  • 100 gr keju cheddar
  • 50 gr kismis
  • ½ kg tepung terigu
  • 4 butir kuning telur
  • 1 potong kecil kayu manis
  • ½ kg butter atau margarin
  • 2 butir kuning telur untuk olesan
  • 1 bungkus vanili
  • 100 gr gula halus

Bahan selai:

  • 1 buah nanas
  • 300 gr gula pasir

Cara membuat adonan:

  1. Siapkan loyang yang sudah diolesi dengan mentega, sisihkan dahulu.
  2. Kocok 4 butir kuning telur, kemudian masukkan mentega dan gula halus. Kocok lagi bahan-bahan tersebut sampai rata dan mengembang.
  3. Tambahkan parutan keju, vanili, dan tepung terigu, aduk kembali sampai adonan bisa dibentuk bulatan.

Cara membuat selai:

  1. Parut buah nanas yang sudah dikupas dan dicuci bersih.
  2. Masak gula pasir sampai matang dan mengental.
  3. Dinginkan sampai bisa dibulatkan kecil-kecil.

Cara membuat kue nastar:

  1. Ambil adonan dan isi dengan bulatan nanas tadi, bentuk adonan sebesar bola pingpong sampai nanas tertutup.
  2. Olesi adonan yang sudah dibentuk dengan kuning telur, kemudian taruh potongan kecil kismis di atasnya.
  3. Taruh dan susun adonan nastar ked alam loyang yang sudah diolesi margarin, panggang di dalam oven sampai matang dan warnanya agak kuning kecoklatan.
  4. Setelah matang, angkat dan dinginkan.

Resep Cara Membuat Kue Nastar Keju

Bahan:

  • 350 gr tepung terigu
  • 50 gr gula halus
  • 200 gr mentega
  • 1 sdm tepung maizena
  • 2 butir kuning telur
  • ¼ sdt vanili bubuk
  • 1 sdm susu bubuk full cream

Bahan isi:

  • Buah nanas diparut sampai halus atau bisa pakai selai nanas
  • 125 gr gula pasir
  • 1 ruas jari kayu manis
  • 5 butir cengkeh

Olesan:

  • 1 butir kuning telur
  • 1 sdm air matang
  • Keju parut untuk taburan secukupnya

Cara membuat selai nanas:

  1. Campur dan masak bersama selai nanas atau buah nanas yang diparut, kayu manis, cengkeh, dan gula pasir dengan api kecil.
  2. Aduk sampai kering, tetapi jangan gosong. Aduk dan angkat.

Cara membuat kue nastar:

  1. Campur dan kocok gula, mentega, dan telur dengan mixer sampai rata. Masukkan tepung maizena, tepung terigu, vanili, dan susu bubuk sedikit demi sedikit sambil diayak.
  2. Ambil adonan dan isi dengan bulatan nanas tadi, bentuk adonan sebesar bola pingpong sampai nanas tertutup.
  3. Olesi adonan yang sudah dibentuk dengan kuning telur, kemudian taburi atasnya dengan keju parut.
  4. Panggang dalam oven dengan suhu 175 derajat celcius, setelah matang angkat dan dinginkan.

Itulah cara membuat kue nastar nanas dan keju sederhana, selamat mencoba!

Baca juga Cara Membuat Kue Putri Salju Keju dan Pandan