Cara Membuat Kue Putri Salju Keju dan Pandan

Hari ini ada resep kue kering yang enak dan mudah dibuat, yaitu kue putri salju. Kue ini sangat cocok dihidangkan saat lebaran atau hari biasa untuk disajikan ke tamu-tamu. Cara membuat kue putri salju sangatlah sederhana, dan mudah dicari bahan-bahannya. Berikut akan kami berikan dua resep kue kering putri salju, yaitu keju dan pandan.

Resep Cara Membuat Kue Putri Salju Keju

Bahan:

  • 3 butir kuning telur
  • ¼ sdt. garam
  • 175 gr tepung terigu protein rendah
  • 175 gr tepung maizena
  • 100 gr keju parut
  • 175 gr margarin
  • Gula bubuk atau gula halus untuk taburan

Cara membuat:

  1. Telur dan margarin dicampur kemudian kocok dengan mixer sampai mengembang. Masukkan tepung maizena dan tepung terigu, sambil terus diaduk-aduk hingga merata sempurna.
  2. Masukkan garam dan keju parut, aduk lagi sampai rata dan adonan bisa mulai dibentuk.
  3. Setelah itu bentuk adonan kue kering sesuai selera, tetapi yang paling umum dibentuk seperti bulan sabit.
  4. Siapkan loyang yang sudah diolesi dengan margarin agar tidak lengket. Susun adonan kue kering yang sudah dibentuk tersebut ked alam loyang, jangan terlalu berdekatan.
  5. Panggang adonan di dalam oven dengan suhu 160 derajat celcius, kurang lebih 15 menit sampai matang. Angkat dan dinginkan, setelah itu baru taburi dengan gula halus.

Resep Cara Membuat Kue Putri Salju Pandan

Bahan:

  • 300 gr tepung terigu protein rendah
  • 2 sdm butter
  • 3 tetes pasta pandan
  • 150 gr gula halus untuk adonan
  • 3 butir kuning telur
  • 200 gr mentega
  • ½ sdt. vanili bubuk
  • 1 sachet susu bubuk putih
  • Gula bubuk atau halus untuk taburan

Cara membuat:

  1. Campur dan kocok gula halus, mentega, dan butter sampai rata. Kemudian masukkan kuning telur, pasta pandan, dan vanili dan kocok lagi sampai rata.
  2. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk lagi hingga rata menggunakan sendok plastic atau kayu. Setelah itu, aduk sampai kalis menggunakan tangan jika adonan sudah tidak lengket.
  3. Gilas adonan dan bentuk dengan cetakan, bisa bulan sabit atau bentuk lain sesuai selera.
  4. Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin, susun adonan yang sudah dibentuk ke dalam loyang. Panggang dalam oven sampai matang, kurang lebih 25 menit dalam suhu 150 derajat celcius.
  5. Setelah matang, angkat dan dinginkan. Taburi dengan gula halus sesudahnya sampai rata. Masukkan ke dalam toples kedap udara dan bisa disajikan sewaktu-waktu.

Itulah cara membuat kue putri salju yang bisa dicoba di rumah, mudah bukan?