Cara Membuat Nasi Goreng Jawa dan Ikan Asin

Kalau mau membuat nasi goreng, maka cobalah dua resep cara membuat nasi goreng jawa dan nasi goreng ikan asin yang spesial. Dua nasi ini adalah favorit semua orang dan cara membuatnya pun mudah. Berikut bahan-bahan yang perlu disiapkan:

Resep Nasi Goreng Jawa

Bahan:

  • Nasi putih (500 gr)
  • Udang (100 gr)
  • Daging sapi (200 gr)
  • Kecap manis (2 sdm)
  • Minyak goreng (3 sdm)

Bahan bumbu nasi goreng:

  • Terasi (1 sdt)
  • Garam (1 sdt)
  • Gula pasir (1/2 sdt)
  • Bawang merah (6 siung)
  • Bawang putih (3 siung)
  • Cabai merah (5 buah/ sesuai selera)
  • Ketumbar (1 sdt)

Cara membuat nasi goreng Jawa:

  1. Pertama, untuk bahan udang bersihkan dulu kulitnya sedangkan untuk daging sapi dipotong kecil-kecil kemudian direbus.
  2. Panaskan wajan dan masukkan minya goreng, tunggu sebentar sampai panas kemudian tumis bumbu-bumbu nasi goreng yang sebelumnya sudah disiapkan.
  3. Saat bumbu sudah tercium harum, masukkan kecap manis dan sedikit air. Aduk kembali hingga semua bahan rata dan mulai masukkan udang dan daging sapinya.
  4. Aduk semua bahan dan masukkan nasi putih. Dengan api kecil aduk nasi putih beserta semua bahan yang sudah dimasukkan sebelumnya sampai rata.
  5. Angkat dan cara membuat nasi goreng sudah selesai, siap disajikan dengan timun, tomat, dan selada agar kelihatan lebih segar.

Resep Nasi Goreng Ikan Asin

Bahan:

  • Nasi putih (600 gr)
  • Ikan asing dipotong dadu, setelah itu digoreng sebentar (75 gr)
  • Caisim iris halus (5 batang)
  • Telur dikocok lepas (2 butir)
  • Garam dan merica bubuk (masing-masing 1/4 sdt)
  • Cabai merah iris serong (3 buah)
  • Kecap asin (4 sdt)
  • Minya wijen (2 sdt)
  • Bawang putih cincang halus (3 siung)
  • Minyak goreng (1 sdm) untuk tumisan

Cara membuat nasi goreng ikan asin:

  1. Tumis cabai merah dan bawang putih. Sisihkan bumbu tersebut ke bagian samping wajan, setelah itu masukkan telur dan aduk-aduk.
  2. Masukkan ikan asin beserta nasi putih, aduk-aduk sampai semua bahan rata. Tambahkan merica, garam, caisim, dan kecap asing sambil diaduk rata.
  3. Saat hampir selesai dan mau diangkat, terakhir tuang minyak wijen, kembali diaduk sampai semua bahan dan nasi bercampur serta rata.
  4. Angkat dan nasi goreng sudah selesai, siap untuk disajikan beserta dengan lalapannya.

Silahkan Anda bisa mencoba untuk membuat resep nasi goreng jawa ataupun resep nasi goreng ikan asing. Untuk cara membuat nasi goreng jawa juga bisa diberi tambahan telur agar terasa lebih lezat.