Cara Membuat Nugget Sayur Dengan Mudah

Mau tahu salah satu resep yang enak plus menyehatkan? Ya, ada nugget sayur yang terbuat dari berbagai sayuran, tepung, daging, dan juga bahan-bahan lain yang dicampur jadi satu. Cara membuat nugget sayur sungguh sederhana dan mudah, jadi Anda tidak perlu lagi membeli nugget instan yang dijual di supermarket-supermarket.

Variasi nugget sendiri ada banyak seperti nugget kentang, nugget ayam, nugget daging sapi, nugget tahu, dan sebagainya. Nugget ini cocok untuk anak yang tidak doyan makan sayur, jadi para orang tua bisa memberikan masakan satu ini kepada anak. Langsung saja coba resep berikut ini!

Resep Cara Membuat Nugget Sayur Mudah

Bahan nugget sayur:

  • Bayam 100 gram, dihaluskan
  • Udang 100 gram, dihaluskan
  • Wortel 100 gram, diparut hingga halus
  • Telur ayam 2 butir
  • Tepung sagu 50 gram
  • Santan 100 cc
  • Garam 2 sdt.
  • Merica bubuk 1 sdt.
  • Gula pasir 1 sdt.
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan untuk bumbu, haluskan:

  • Bawang merah 3 butir
  • Bawang putih 1 siung
  • Parutan jahe 1 sdt.

Bahan pelapis nugget:

  • Telur ayam 1 butir, dikocok lepas
  • Tepung roti 100 gram

Cara membuat nugget sayur:

  1. Siapkan wajan dan masukkan bahan-bahan berikut: udang halus, sayur, santan, telur, merica, gula pasir, tepung terigu, dan garam. Aduk bahan-bahan tersebut sampai bercampur rata.
  2. Masukkan bahan bumbu yang sudah dihaluskan sebelumnya. Aduk-aduk kembali sampai rata sempurna.
  3. Siapkan wajan datar tahan panas dan olesi dengan minyak goreng. Tuang adonan tersebut secara merata ke dalam wajan dan kukus selama 20 menit. Setelah itu, angkat, dan dinginkan.
  4. Setelah dingin, potonglah nugget sayur tersebut dengan ukuran sesuai selera. Setelah dipotong-potong, celupkan ke dalam kocokan telur tadi dan olesi dengan tepung roti.
  5. Masukkan ke dalam freezer selama 2 jam. Keluarkan dan goreng di dalam minyak panas sampai warnanya kuning keemasan, setelah matang angkat dan tiriskan.
  6. Sajikan nugget dalam piring cantik dan juga dengan saus tomat atau mayoinase sebagai pelengkap nugget sayur.

Selain dengan daging udang, Anda juga bisa menggunakan daging ayam yang dicincang atau digiling terlebih dahulu. Sayuran juga bisa ditambah seperti brokoli yang direbus dulu hingga lunak, kemudian baru dicacah-cacah sampai kecil.

Jika Anda tidak mau menggunakan daging sama sekali, entah sapi, ayam, atau udang, maka Anda juga bisa mengganti daging dengan tahu. Cara membuat nugget sayur sehat dengan tahu juga rasanya enak dan mudah dibuat, tinggal menghaluskan tahu putih kemudian sayuran dicincang kecil-kecil. Bagaimana? Yang penting disini Anda bisa belajar kreatif, selamat mencoba resep kami! Baca juga artikel sebelumnya tentangĀ Cara Membuat Nugget Ayam Secara Praktis