Cara Membuat Omelet Sayur yang Menyehatkan

Omelete atau omelette adalah salah satu jenis makanan yang berasal dari Eropa yang berbahan dasar telur. Dari bahan dasarnya, kita tentu sudah tahu kalau makanan ini menyehatkan. Ya, telur merupakan bahan makanan yang tinggi kandungan proteinnya, sehingga baik untuk kesehatan. Terlebih dalam cara membuat omelet biasanya juga ditambahkan bahan lain yang tak kalah menyehatkan seperti sayuran, kornet, keju, sosis, jamur dan lain-lain. Dari sekian banyak omelet yang ada, omelet telur dan mie yang paling sering dibuat oleh masyarakat kita.

Cara membuat omelet dari telur dan mie cukup mudah, karena kebanyakan mie yang digunakan adalah mie instan. Penggunaan mie instan untuk membuat omelet tentu saja kurang sehat karena mie instan tidak baik untuk kesehatan, terlebih bumbu-bumbunya. Kalau jarang sih nggak papa, tap kalau jadi menu favorit bahaya kan? Ya kalau Anda mau membuat mienya sendiri biar aman sih nggak papa. Tapi repot kan? Nah, kali ini kita akan berbagi resep tentang cara membuat omelet sayur yang menyehatkan.

Cara Membuat Omelet Sayur yang Menyehatkan

Rasa omelet yang bahan campurannya sayuran tidak kalah dengan omelete mie kok. Apalagi omelet jenis ini termasuk omelet mewah yang biasanya ada menu favorit di restoran. Hal pertama yang harus Anda lakukan adalah menyiapkan bahan dan bumbunya. Berikut ini bahan dan bumbu yang diperlukan dalam resep dan cara membuat omelet.

  1. 3 butir telur ayam
  2. Keju parut 2 sdm
  3. ΒΌ bagian paprika merah, potong kecil-kecil
  4. 1 buah kentang ukuran sedang, kupas, cuci bersih, lalu potong dadu kecil-kecil
  5. 1 ikat bayam, bersihkan, ambil daunnya saja lalu rajang kecil-kecil
  6. 1 buah Tomat
  7. 1 buah bawang bombay, cuci bersih dan potong kecil-kecil
  8. Daging kornet, sesuai selera
  9. Garam, secukupnya
  10. Merica bubuk, secukupnya
  11. Minyak goreng secukupnya, atau margarin

Bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam cara membuat omelet di atas sebenarnya bisa menyesuaikan kebutuhan. Misalnya jika untuk anak-anak, tidak perlu menggunakan paprika. Atau kalau yang akan makan orangnya dalam jumlah banyak, komposisi bahannya bisa ditambah. Bahan dan bumbu yang kami tuliskan di atas, hanyalah contoh yang sudah pas komposisinya.

Setelah semua bahan dan bumbu disiapkan, maka Anda akan masuk ke tahap pengolahan. Nggak usah bingung, karena resep dan cara membuat omelet yang kami bagikan sangat mudah dan simpel. Inilah langkah cara membuat omelet sayur yang menyehatkan.

  1. Langkah pertama, tumis semua sayurannya yaitu paprika, bayam, bawang bombay, kentang, dan tomat sampai setengah matang. Angkat, lalu sisihkan.
  2. Siapkan wadah/mangkuk berukuran sedang. Pecahkan semua telur tersebut, lalu masukkan ke dalam mangkuk. Hati-hati, jangan sampai ada pecahan cangkang telur yang ikut masuk.
  3. Kocok telur tersebut dengan sendok atau garpu sampai warnanya tercampur rata, lalu masukkan merica dan garam secukupnya. Aduk kembali sampai rata.
  4. Setelah itu, masukkan daging kornet dan aduk kembali.
  5. Cara membuat omelet selanjutnya, masukkan semua sayuran yang sudah ditumis tadi dan aduk lagi sampai tercampur rata.
  6. Panaskan wajan atau teflon, masukkan minyak goreng atau margarin untuk menggoreng secukupnya.
  7. Setelah minyak panas, tuangkan adonan omelet dan goreng sampai matang. Gunakan api kecil saat menggoreng, supaya matang sempurna dan rata.
  8. Cara membuat omelet sayur selanjutnya adalah membolak balik 2 atau 3 kali supaya tidak gosong.
  9. Ketika omelet hampir matang atau warnanya mulai kekuningan, taburkan keju parut di atasnya. Masak lagi sampai matang.
  10. Setelah matang, angkat dan sajikan. Supaya lebih mantap, sajikan dengan saus tomat ataupun saus sambal.

Nah, itulah resep dan cara membuat omelet yang menyehatkan dari kami. Bagaimana tidak menyehatkan kalau kandungan protein, karbohidrat, vitamin, dan zat gizi lainnya terkandung dalam makanan ini. Baca juga artikel kami sebelumnya tentang cara membuat bakwan. Silakan praktekkan di dapur Anda masing-masing. Jangan pernah ragu untuk memberikan makanan terbaik untuk orang-orang tersayang. Resep ini juga bisa melatih anak supaya suka dengan sayuran. Terima kasih!!