Cara Membuat Sate Ayam Dengan Bumbu Kacangnya

Siapa yang tak pernah makan sate ayam? Masakan ini sudah terkenal dan banyak orang yang suka. Akan lebih asyik lagi jika Anda tahu bagaimana cara membuat sate ayam lengkap dengan siraman saus bumbu kacangnya. Mau tahu? Langsung saja coba resep mudahnya berikut ini!

Cara Membuat Sate Ayam Bumbu Kacang Enak

Sate sendiri tidak hanya terkenal di Indonesia, tetapi juga di dunia. Sate atau bisa juga disebut Satai ini adalah makanan yang dibuat dari potongan daging kecil seukuran dadu kemudian dimasak dengan berbagai bumbu dan bahan sehingga tercipta rasa yang sangat nikmat.

Tidak butuh banyak persiapan untuk cara membuat sate ayam lengkap dengan bumbu kacangnya di rumah. Coba sebelum memasak, pastikan bahan-bahan berikut ini sudah ada:

Bahan membuat sate ayam:

  • Ayam kampung ½ ekor, buang kulit dan tulangnya lalu potong dadu
  • 2 sdm margarin untuk olesan, dilelehkan
  • 5 sdm kecap manis untuk olesan
  • 2 buah jeruk limau (optional)
  • Tusukan sate secukupnya

Bahan bumbu kacang:

  • 150 gr kacang tanah goreng, dihaluskan pakai blender atau diulek
  • 350 ml air matang
  • 5 sdm kecap manis
  • Merica secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus untuk saus kacang:

  • 3 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 2 butir kemiri
  • 4 buah cabai merah

Cara membuat bumbu sate ayam saus bumbu kacang:

  1. Bahan bumbu saus kacang dihaluskan terlebih dahulu, setelah itu panaskan minyak dan masukkan bumbu tersebut. Tumis sampai berbau harum.
  2. Masaklah kacang tanah goreng yang sudah dihaluskan sebelumnya dengan air. Masak sampai mengental dan mendidih.
  3. Tambahkan merica bubuk, kecap manis, serta garam secukupnya. Aduk-aduk hingga rata sampai matang.

Cara membuat sate ayam bumbu kacang:

  1. Sebelum dimasak, cuci sampai bersih terlebih dahulu daging ayamnya. Setelah itu tiriskan dan tunggu sampai kering. Tusukkan daging ayam yang telah dipotong dadu jika sudah kering dengan tusukan sate, sisihkan sementara.
  2. Campur margarin dengan kecap manis yang sudah disiapkan tadi, aduk-aduk sampai bercampur rata. Oleskan secara merata campuran tersebut ke daging ayam yang sudah ditusuk sate tadi.
  3. Siapkan panggangan sate, lalu panggang sate ayam di atas bara api sampai setengah matang lalu diangkat. Celupkan sate ayam ke dalam saus bumbu kacang yang tadi sudah disiapkan, lalu panggang kembali sampai matang dan berwarna kecoklatan.
  4. Setelah matang, sajikan di atas piring dengan bumbu kacangnya. Sate ayam sudah siap untuk dinikmati bersama keluarga.
  5. Anda juga bisa melengkapi hidangan dengan bahan pelengkap lainnya seperti air jeruk limau, irisan cabai rawit, irisan bawang merah, tomat, dan tentunya lontong atau ketupat bisa jadi pilihan.

Itulah resep sate ayam yang mudah dan lezat, tidak sulit bukan? Sate ayam ini bisa dinikmati kapan saja entah untuk makan siang ataupun makan malam bersama keluarga. Selain daging ayam, Anda juga bisa membuat sate dari daging lainnya seperti sate kambing, sate sapi, ataupun daging lainnya sesuai selera.

Kalau Anda tidak begitu menyukai sate yang terbuat dari daging, maka Anda juga bisa mencoba resep sate tahu yang pastinya tidak kalah enak dari sate daging ayam. Untuk bahan dan bumbunya juga kurang lebih sama. Selamat mencoba cara membuat sate ayam ini di rumah!