Resep Cara Membuat Nasi Kuning Yang Enak

Cara membuat nasi kuning tidaklah sulit, bahkan sangat sederhana. Bagi Anda yang ingin membuat nasi kuning sendiri, Anda dapat melakukannya di rumah dengan mudah. Proses pembuatannya sangat sederhana, selain itu bahan-bahan yang dibutuhkan tidak banyak. Nasi kuning sendiri merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer. Walaupun termasuk sebagai makanan tradisional, sampai saat ini nasi kuning masih banyak diminati. Tidak hanya di desa saja, di kota-kota besar juga masih banyak yang berminat. Makanan tradisional ini bahkan menjadi makanan yang dinanti-nanti saat acara-acara tertentu.

Cara membuat nasi kuning cukup sederhana dan mudah dilakukan. Nasi kuning sendiri sebenarnya dapat Anda temukan di beberapa tempat tertentu. Ada beberapa tempat yang menjual nasi kuning kemasan dengan harga yang cukup bervariatif. Tetapi dibanding harus membeli, ada baiknya jika Anda membuatnya sendiri. Dengan begitu Anda dapat menikmati nasi kuning kapan saja sesuai keinginan Anda. Selain itu, Anda dapat memastikan bahwa nasi kuning buatan Anda lebih aman dan sehat.

Cara Membuat Nasi Kuning Gurih dan Enak

Bagi Anda yang ingin membuat nasi kuning sendiri, simak cara membuat nasi kuning gurih berikut. Berikut akan dibagikan bagaimana cara membuat makanan tradisional ini dengan mudah. Sebelum itu, Anda harus menyiapkan bahan-bahan yang Anda butuhkan. Diantaranya yaitu:

  • Kunyit 2 cm
  • Beras 1 ½ cangkir
  • Kemiri 2 buah
  • Bawang merah 4 butir
  • Bawang putih 2 siung
  • Serai 4 batang
  • Daun salam 2 lembar
  • Cengkeh 3 buah
  • Santan kental 100 ml
  • Air bersih secukupnya
  • Minyak sayur secukupnya

Tidak banyak bukan bahan-bahan untuk membuat nasi kuning yang enak dan gurih? Bahan-bahan tersebut dapat Anda temukan dengan mudah. Begitu juga cara membuat nasi kuning, tidak rumit dan mudah dilakukan. Untuk lebih lengkapnya, simak ulasan berikut.

Cara membuat nasi kuning enak dan gurih:

  1. Haluskan bumbu

Hal yang pertama kali Anda lakukan adalah menghaluskan bumbunya terlebih dahulu. Yang termasuk sebagai bumbu ini diantaranya yaitu kemiri, bawang putih, bawang merah dan kunyit. Haluskan bahan-bahan tersebut sampai benar-benar lembut.

  1. Tumis bumbu

Cara membuat nasi kuning spesial selanjutnya adalah dengan menumis bumbu yang telah dihaluskan tersebut. Tumis menggunakan minyak sayur secukupnya, minyak jangan terlalu banyak. Tumis bumbu tersebut sampai baunya harum dan warnanya berubah kecokelatan. Setelah itu siram dengan santan kental yang telah Anda siapkan. Masak sampai santan mendidih dan angkat.

  1. Siram beras

Tuang beras di panci atau tempat mengukus lainnya, pastikan sebelumnya beras sudah dicuci. Setelah itu siram beras menggunakan bumbu yang telah diberi santan sebelumnya. Agar nasi kuning nantinya enak dan tampak sempurna, saring santan sebelum disiram ke beras. Saring dan buang ampasnya, santannya dapat segera dituangkan ke panci berisi beras. Setelah itu aduk sampai tercampur merata.

  1. Tambahkan air

Cara membuat nasi kuning selanjutnya yaitu dengan menambahkan air bersih. Tambahkan air sampai mencapai seujung jari dari permukaan beras. Tambahkan juga sereh, daun salam, cengkeh dan aduk sampai tercampur merata.

  1. Masak beras

Selanjutnya, masak beras sampai airnya meniris. Saat dimasak, jangan lupa untuk terus mengaduk beras agar tidak mengerak dibagian bawahnya. Masak atau kukus beras tersebut sekitar 15 menit. Setelah matang, Anda dapat menyajikan nasi kuning beserta pendampingnya.

Untuk pendamping, Anda dapat menyajikan kering tempe, telur dadar dan kerupuk udang. Hidangkan nasi kuning selagi hangat untuk mendapatkan rasa yang lebih nikmat. Itulah cara membuat nasi kuning yang mudah untuk Anda lakukan.